鱼皮怎么凉拌 三文鱼皮怎么吃 鱼皮千万别扔了
婚姻生活导语：三文鱼皮怎么吃我们平时吃的三文鱼大部分都是生鱼片，所以鱼皮就去掉了，因为生鱼片的味道比生鱼片差，但是三文鱼皮是可以吃的，它的营养价值也不比鱼肉差多少。不要扔掉它。它可以单独用于其他烹饪。很好吃。1.凉拌沙拉煮三文鱼皮最方便的方法是凉拌沙拉。将洗好的鱼皮放入漏勺中，在沸水中翻滚10次，然后放入冰水中
三文鱼皮怎么吃我们平时吃的三文鱼大部分都是生鱼片，所以鱼皮就去掉了，因为生鱼片的味道比生鱼片差，但是三文鱼皮是可以吃的，它的营养价值也不比鱼肉差多少。不要扔掉它。它可以单独用于其他烹饪。很好吃。
1.凉拌沙拉
煮三文鱼皮最方便的方法是凉拌沙拉。
将洗好的鱼皮放入漏勺中，在沸水中翻滚10次，然后放入冰水中。冷却后，切丝，与欧芹和干鸡蛋混合。
2.油炸
除此之外，鱼皮也很适合油炸，特别是要做成脆脆的，这点孩子很喜欢。
三文鱼皮洗净去鳞，切成可口的小块。
三文鱼皮用料酒、鸡精、盐、黑胡椒腌制20分钟。
用干淀粉包裹准备好的三文鱼皮，然后用蛋液包裹。
热锅加油，加热，放入锅中炸至金黄色。
根据口味搭配番茄酱、胡椒和其他蘸酱食用。
3、翻炒
三文鱼皮也可以用来做菜，比如常见的三文鱼皮炒青椒，很好吃:
青椒切成小块，鱼皮切好。准备青椒，也可以加一点红辣椒来搭配。
在油锅里用姜煸鱼皮。上菜前不用炒很久。
青椒炒熟，放入炒好的鱼皮，一起翻炒，再加点盐。
翻炒后加入一些调料。三文鱼皮炒青椒很脆。
三文鱼皮的营养价值
三文鱼皮中含有的ω-3不饱和脂肪酸，可以帮助皮肤锁水，同时还能预防皱纹，具有保湿和预防皱纹的作用。
此外，三文鱼皮中含有的虾青素是一种强抗氧化剂，其功效约为维生素e的900倍，能有效清除体内多余的自由基，保护细胞免受自由基侵害，具有延缓衰老的作用。
此外，三文鱼皮富含蛋白质，满足人体需求。同时，三文鱼皮中的脂肪酸含量很高，对促进人体大脑健康发育有很好的作用。
如何处理三文鱼皮
三文鱼皮最难的是处理。皮肤上的鳞屑必须去除。这是一项艰苦的工作；然后把它翻过来，处理掉剩下的鱼。一些与皮肤相连的鱼是黑色的，而不是橙红色的，这是鲑鱼独特的棕色肉。这部分其实可以吃，但是会有腥味，凉了就去掉。
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