澳优能力多奶粉 CBME专访：澳优新品发布会 第四代婴幼儿配方奶粉能力多推出市场

导读:原汁原味的荷兰风格，生动有趣的现场表演，让现场的参观者感受到了澳大利亚优秀能力和新产品发布会的浓厚氛围。此次，澳优乳业在CBME沪婴展上隆重发布澳优北京大学母婴营养研究中心最新研发产品。发布会上，荷兰驻上海总领事彼得·波特曼、澳优乳业董事长颜卫斌、创始人陈以及澳优海宝凯全球业务拓展经理·基尔斯出席发布会，见证了第四代婴幼儿配方奶粉在中国的首次应用。在本次CBME展上，我们的记者有幸采访了澳优乳业创始人陈先生和北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系副教授王俊波。陈老师主要向我们介绍了澳优的品牌和产品特点，王教授则和我们聊起了新推出的多能产品。现在让我们仔细看看。

受访者:澳优乳业有限公司创始人陈先生和北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授王俊波

面试时间:2014年7月22日

面试地点:N4E01 N4C01，展位“澳优”，上海CBME孕婴童展

以下是我们对陈先生的小编采访:

本站:你好，陈先生。今天，我们看到了澳优多功能新产品的发布会。作为澳优集团的支柱产品，多能氨基酸配方奶粉是澳优获得双认证后推出的第一款明星产品。对目前的婴幼儿奶粉市场有什么特殊意义？对澳洲品牌会有什么影响？

陈:澳洲能力更强的优势产品对中国市场最大的影响应该是和北京大学一起研发推广的产品，也就是北京大学王教授一直在做的相关配方研发应用——中国第四代婴幼儿配方奶粉，第四代配方产品是对母乳成分更深更准的模拟。因为母乳永远是宝宝最好的食物，不方便母乳喂养的人需要喝配方奶粉和相关的母乳替代品。母乳的替代品应尽可能准确地模拟母乳的成分。第四代多氨基酸能力配方奶粉是我们研究和北京大学医学部根据多家医院的临床喂养实验，经过三年的研究和部分研究试验确定的新产品。

对于我们的婴儿行业，尤其是配方奶粉行业来说，这款产品应该是新时代打造的婴儿奶粉，也对行业未来的发展起到引领作用。未来我们的行业会朝着更精准模拟母乳的方向发展，保护更多宝宝的成长和健康，从而得到更多的保障。

对于食品来说，首先是安全，但除了安全，更重要的是它的营养均衡性和母乳的相似性。高准确度是婴幼儿配方奶粉最高最好的标准。消化吸收营养可以给宝宝一个更强更好的开始。所以我们在制作这款第四代配方奶粉的时候，也注意到了母乳喂养率的下降。所以我们倡导全社会和妈妈们通过李小璐守护第一奶，这也是企业对社会的承诺，也是个性的体现。通过这次展览，我们再次呼吁妈妈们为新生儿喂第一口奶。第二，澳优和北京大学针对母乳喂养不方便的人群推出了第四代婴幼儿配方奶粉，可以在更深层次上精准模拟母乳成分。作为新时代的主导产品，澳优希望未来行业中有更多的产品能够像多氨基酸配方一样，进入更深层次精准模拟母乳的配方时代。

本站:澳大利亚众多能力优秀的新产品上市对品牌战略有什么样的影响？

陈:就品牌战略而言，随着“多能氨基酸优化配方奶粉”产品的推出，代表了澳优品牌新的科研开发水平，也更体现了我们品牌的社会责任理念，这也让澳优多能品牌发挥出更大的生命力。

这个网站:我们知道澳洲人的工厂以前在澳大利亚。这一次，工厂搬到了自己的牧场作为主要品牌。从自有牧场、自有工厂到自有品牌的全产业链自动控制系统能给产品带来什么保障？

陈:以前这种多能的产品是在澳洲生产的，现在转到自己的荷兰工厂，迎合了国家的先进要求，需要企业花时间空。澳优三年前在荷兰完成了对这家百年海外企业的并购。完成了时间和时间空来源之后，澳优的整个产业链从自己的工厂到自己的品牌已经全面完成。我认为我们的战略应该符合我们行业的基本标准，在我们整个行业的情况下，奶源和消费者的瓶子应该在整个行业中有自己的优势。

我们产品从国内到国外的研发，保证了我们产品对母乳研究的准确性，保证了第四代婴幼儿配方奶粉的研发。我们对比了牛奶和母乳的蛋白质成分，去掉了不好的氨基酸成分，留下了更容易消化吸收的氨基酸成分，所以这是一个很大的进步，对于消费者来说是非常好的消息。

本站:好好奇，澳优未来有什么新的发展规划？

陈总:我觉得未来的发展可以从三个方面来描述。首先，我们将在产品上进行根本性的创新。通过对母乳的研究，我们的产品和母乳比较接近，但是牛奶和母乳有区别。未来澳优将坚定不移地坚持对母乳成分的研究和配方奶粉的模拟，让准确率更高，这是澳优未来最重要的事情，让替代母乳的替代品能够为宝宝的成长和健康安全带来更多的保障。

其次，我们会不断完善我们的商业模式，我们的销售模式是降低成本，从而给消费者带来更大的利润，这是我们不断想要创新的模式。在中国，传统模式成本太高，羊毛出在羊身上，最终让我们的消费者买单，但我们创新的模式让消费者得到更多的优惠，得到更多物美价廉的商品，这是我们对消费者的承诺和责任。

最后，要明确把消费者放在重要位置，鼓励妈妈们给宝宝第一口奶，提高免疫力，增强感情，这是我们配方奶粉永远做不到的。澳优不仅仅是推广产品。其实这一次，让李小璐为我们说话，就是呼吁我们中国的妈妈们保护好自己的第一奶，多提倡母乳喂养。

北京大学专家王教授为我们详细介绍了新推出的澳洲优多产品的特点:

本站:您好王教授，我们知道这次推出的新产品是第四代婴幼儿配方奶粉。相信消费者会想知道什么是第四代婴幼儿配方奶粉。能不能给我们网友简单介绍一下？

王教授:第四代配方奶粉是婴幼儿配方奶粉发展过程中的一个阶段。我国在20世纪70年代末80年代初开始研究婴幼儿配方食品，并于1983年提出了婴幼儿配方食品的行业标准。当时生产第一代配方奶粉是为了解决无法母乳喂养的婴儿的温饱问题，重点是补充所需能量，保证婴儿的生长需求。之后，随着我们对婴儿生长发育需求研究的深入，以及对母乳成分研究的深入，1989年推出了新的国家标准婴儿奶粉，对应的是第二代配方奶粉。这是基于对能量的重视，也是对蛋白质、脂肪和一些氨基酸、维生素和矿物质的补充。

随后，随着研究的深入，1997年婴儿配方奶粉标准逐步完善。这时候就强调了母乳中特殊营养素的添加，比如DHA、ARA、牛磺酸等，以及蛋白质的量。随着蛋白质比例的调整，2010年发布了最新的婴幼儿配方奶粉国家标准，提出了一个概念，那就是“更多的模拟母乳”。我们都知道婴儿最好的食物是母乳。判断一个婴幼儿配方奶粉是否符合标准，质量如何，关键是看它是否接近母乳。构图越接近模拟，越符合婴儿成长的需要。除了营养的量、比例和强调的结构外，还强调了最新标准中亚硫酸的比例，并提出了不同氨基酸的比例。按照这个标准，就是我们所说的第四代婴幼儿配方奶粉。

本站:新澳优能多氨基酸优化配方奶粉是升级产品，那么新奶粉有哪些特点或优势呢？还是和其他奶粉不一样？

王教授:多才多艺的品牌已经卖了很多年了。这次是在原来的基础上升级的。它优化了氨基酸的比例，基本接近母乳中的比例。此外，通过部分蛋白水解技术进一步水解，水解后过敏原会减少，可以降低过敏的发生率。很多宝宝对牛奶过敏，这样可以降低过敏的发生率。

其次，脂肪结构得到了调整。一项国际研究发现，母乳脂肪结构中的棕榈酸一般位于甘油酸的第二位，而牛奶中大量的棕榈酸则位于第一、三位。我们称这种脂肪为棕榈酸，位于结构脂肪的第二位，也就是我们所说的OPO。它具有一定的极性，能促进某些矿物质的吸收，有利于婴幼儿的发育。通过研究发现，70%的母乳都是这种脂肪，而大部分牛奶都不是这种脂肪。脂肪结构的调整不仅仅在于脂肪的量，还在于脂肪的种类和结构，与母乳比较接近。

第三，以前的产品都采用了膜分离技术，我们适当降低了其中的一些矿物质含量，这样可以降低产品的渗透压，使渗透压更接近母乳。因为我们都知道这种营养素不是尽可能的多，目前婴幼儿身体发育的情况和肝脏系统的发育都不完全，如果在这个时候给予过量的摄入，可能会造成肾脏负担，所以不是尽可能的多，而是应该适度，更接近母乳。这项技术可以使其渗透压更接近母乳，这一点得到了我们实测数据的支持。第四，添加DHA、ARA、牛磺酸，其他三种不添加，比如香精、蔗糖、麦芽糊精，这些都是这款产品的特点。

网站:北京大学和澳优协会未来会有哪些新的研究方向，为中国宝宝带来更好的奶粉？

王教授:我们北京大学澳大利亚卓越研究中心成立之初，主要有两个方向。一是要做好母婴营养的研究，包括其营养发育特点、营养需求，以及相关营养配方的研究和论证。另一方面，要做科学的公益宣传。三年来，我们在全国数百个城市做了数百场大规模的科学喂养公益教育活动，主要是母乳营养成分的渗透压研究和分析。我们未来的主要研究方向是母乳的特殊营养成分、氨基酸的比例、微量蛋白质和维生素的研究等。研究方向将不断细化，如比例、结构等。