柠檬用热水还是冷水泡 柠檬蜂蜜水用什么水温合适 切忌用开水冲泡柠檬蜂蜜水
婚姻生活柠檬蜂蜜水适合什么水温？浸泡或冲泡柠檬蜂蜜水时千万不要用开水。因为蜂蜜中含有酶，开水会影响酶的活性。开水遇到时会释放过量的羟甲基糖酸，破坏蜂蜜中的营养成分。最好用温开水冲泡。一般选择30到40度左右的温水。
但是需要注意的是，如果柠檬蜂蜜水是用浸泡法制作的，那么柠檬绝对不能在这个水温下浸泡。所以柠檬片最好提前浸泡在80℃以上的水中，冷却后加入蜂蜜，这样柠檬的营养得到释放，蜂蜜中的营养不会被破坏。
如何制作一杯健康的柠檬蜂蜜水
1.先烧开水，挑选新鲜柠檬切片。
2.开水中倒入一杯柠檬，约三分之一的水，不要先加蜂蜜。热水会破坏蜂蜜的营养成分。
3.水凉后，加入蜂蜜，夏天放入冰箱。效果更好。
柠檬片只能用热水浸泡
有人说柠檬不能泡在热水里，怕维生素C流失。其实泡柠檬的水不要太凉，不然香味就泡不出来了。由于柠檬的酸性较强，在酸性条件下维生素C有较好的耐热性，不像想象中那么容易流失。把柠檬片放在60度以上的水温中浸泡是没有问题的。
另外，喝柠檬水不仅仅是为了那一点点维生素c，温度升高，食物的酸味会更强，所以热柠檬水看起来也会更酸。
柠檬蜂蜜水的腌制方法
1.选择新鲜柠檬。是厚是薄都没关系。一定很新鲜。
2.将挑选好的新鲜柠檬洗净，去掉头尾，切成薄片。
3.找到蜂蜜和装有柠檬蜂蜜的容器。
4.将柠檬一个一个放入装有柠檬蜂蜜的罐子里。将一片蜂蜜倒在一片柠檬上。如果你想更甜，在每片柠檬上撒一点颗粒糖。但是吃太多的糖对健康没有好处。其实蜂蜜就够了。
5.所有的片都装好后，倒入蜂蜜，盖上柠檬片。然后盖上罐子。在上面写上生产日期，放入冰箱，一周后直接服用。一次取出一片柠檬，在杯中倒入少许果汁，然后用温开水搅拌。
柠檬一定要用皮泡，或者腌制的柠檬一定要用皮泡，切片一定要薄，因为皮中含有较高的类黄酮，可能比柠檬果肉更值得浸泡。柠檬精油主要在皮肤中，柠檬皮中的香气成分切薄后容易被浸泡出来。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，含有一些苦味类黄酮，如橙皮苷和柚皮苷，但它们也是有益的成分。有轻微的苦味，搭配酸味，大热天喝了更解渴。
什么蜂蜜对柠檬蜂蜜水有好处
纯天然成熟蜂蜜，如金合欢蜜、枣蜜，是柠檬蜂蜜水的最佳选择。这两种蜂蜜不容易结晶，更适合腌制柠檬。腌制的蜂蜜柠檬口感好，可以直接常温保存。